Turşu Yapımı Atölyesi
Bu eğitim programı, katılımcılara; turşu yapımında kullanılan sebze ve meyvelerin seçimi, hazırlanması, uygun hammadde ve yardımcı maddelerin kullanımı, mayalanma ve fermantasyon teknikleri ile saklama koşulları hakkında bilgi ve beceri kazandırmayı amaçlamaktadır.