Sayfamızın bu alanı yapım aşamasındadır. Anlayışınız için teşekkür ederiz.
Üye girişi ve başvuru işlemleriniz için, İBB Hesap ya da İstanbul Senin üzerinden giriş yapabilirsiniz.
Bu eğitim programı, katılımcılara; yiyecek içecek sektöründe aşçı yardımcısı olarak çalışabilecek düzeyde temel mesleki bilgi, beceri ve tutumları kazandırmak, iş sağlığı ve güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun şekilde gıda hazırlama, pişirme ve sunum süreçlerini gerçekleştirebilme; reçeteye uygun yemek, salata, çorba, sos, pilav, makarna ve hamur işi üretme; mutfak ekipmanlarını doğru kullanma ve pişirme tekniklerini uygulayabilme yeterliklerini kazandırmayı amaçlamaktadır.
Aşçılık alanı vb. programlarda eğitimlerini tamamlamış veya mesleki istihdam odaklı eğitim almak isteyen adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.
Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.