Sürdürülebilir Gıda: Bayat Ekmek Dönüşümü
Bu eğitim programı, katılımcılara; hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun şekilde bayat ekmeklerin değerlendirilmesi için reçete geliştirme, reçete oluşturma ve geliştirilen reçetelerin uygulamalı olarak hazırlanması becerisini kazandırmayı amaçlamaktadır.