Sürdürülebilir Gıda: Süt ve Süt Ürünlerinin Dönüşümü
Bu eğitim programı, katılımcılara; sürdürülebilir gıda kapsamında süt ve süt ürünlerinin, özellikle yoğurt ve sütten elde edilen ürünlerin (tatlı lor, Afyon yoğurt kesiği, Hatay sürk peyniri) üretim süreçleri, işleme teknikleri ve sunum aşamalarında bilgi ve beceri kazandırmayı amaçlamaktadır.