Kültürel Mirasımız: Adana, Şanlıurfa ve Diyarbakır Mutfağı
Bu eğitim programı, katılımcılara; tarihi zenginlikleri ve coğrafi konumlarıyla öne çıkan Adana, Şanlıurfa ve Diyarbakır illerine özgü mutfakların tarihsel gelişimi, karakteristik özellikleri ile bu yörelere ait yemeklerin yapım yöntemleri ve uygulama tekniklerini öğretmeyi amaçlamaktadır.