Evrensel Lezzetler: Özel Gün Ekmekleri

Evrensel Lezzetler: Özel Gün Ekmekleri

Bu eğitim programı, katılımcılara; özel günlere özgü geleneksel ve uluslararası ekmek çeşitlerinin üretiminde hazırlık, yoğurma, mayalanma, şekil verme, süsleme, pişirme ve muhafaza süreçlerine ilişkin bilgi ve beceri kazandırmayı amaçlamaktadır.

Eğitime Kabul Koşulları

Fırıncılık alanında en az 32 saatlik eğitim almış veya sektörde çalışmakta olan ve bu yeterliliklerini belgeleyen adaylar arasından sözlü mülakat ile alım yapılacaktır.

Ön Sınav Bilgileri: Mülakat

Malzeme ve Ekipman Bilgisi

Bu program için katılımcıların ihtiyaç duyacağı ve kendisi tarafından tedarik edilmesi gereken malzeme ve ekipman bilgisi, katılımcılar ile eğitim başladığında paylaşılacaktır.