Simit ve Poğaça Yapımı
Bu program, katılımcılara; geleneksel Türk mutfağının önemli unsurlarından olan simit ve poğaça yapımı konusunda temel bilgi ve beceriler kazandırmayı, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun şekilde mutfak ünitelerini kullanarak simit ve poğaça hamurunu hazırlama, şekillendirme ve pişirme süreçlerini öğrenmelerini, ayrıca iş sağlığı ve güvenliği, kalite güvence sistemleri, çevre koruma ve mesleki gelişim konularında bilgi edinerek sektörde çalışmaya uygun yetkinlikler kazandırmayı amaçlamaktadır.